Ингредиенты для рецепта:
500 г сметаны
500 миллилитров бульона или овощного отвара
2 cт. ложки сливочного масла
2 cт. ложки муки
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
Способ приготовления рецепта:
На разогретой сковороде растопим сливочное масло. Затем всыплем муку и обжарим ее до кремового цвета.
Затем, помешивая, порциями вольем бульон. Хорошо перемешаем, положим
соль и перец. Как только смесь закипит, убавим огонь и варим 25-30
минут.
За 10 минут до конца приготовления добавим сметану и тщательно размешаем.
По истечении времени соус для голубцов готов. | 
