Кефир взобьем с яйцом, солью и сахаром до однородности. Добавим соду, вольем растительное масло и всыпая небольшими порциями просеянную муку, замесим однородное и легко отстающее от рук тесто.

Приготовленное тесто разделим на две части. Каждую часть теста раскатаем до толщины около 1 см и вырежем из теста круги. При помощи выемки вырежем в каждом кружке теста небольшое круглое отверстие. Остатки теста брать для приготовления пончиков.

Жарим пончики на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяности. Выложим на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло, переложим на блюдо и подадим на стол, украсив сахарной пудрой.

Приятного чаепития!