Просеянную муку соединим с содой и корицей. В мисочке смешаем сахар с яйцом и сливочным маслом. Все хорошенько разотрем и соединим с теплым молоком. Полученную смесь вольем в миску с мучной смесью, хорошо перемешаем и замесим тесто.

Тесто тонко раскатаем и с помощью перевернутого вверх дном стаканчика вырежем из теста кружочки. С помощью выемки меньшего размера в центре каждого кружочка сделаем дырочку.

Жарим пончики на разогретой с растительным маслом сковороде с обеих сторон до золотистости. Затем выложим пончики на блюдо, остудим и посыплем сахарной пудрой.

Московские пончики готовы!