Вторник, 09.03.2021, 04:46
ПОРТАЛ   ДЛЯ   ПРЕКРАСНЫХ   ДАМ          
Ж Е Н С К И Е         Х О Б Б И
Главная | Регистрация | Вход Приветствую Вас Гость | RSS
О, ЖЕНЩИНА!
КРАСОТА
ЗДОРОВЬЕ
РУКОДЕЛИЕ
КРОЙКА И ШИТЬЕ
Категории раздела
РЫБНЫЕ БЛЮДА [19]
ВЫПЕЧКА [34]
ДЕСЕРТЫ [7]
СОУСЫ [33]
НАПИТКИ [4]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа

Главная » Статьи » КУЛИНАРИЯ » РЫБНЫЕ БЛЮДА

Форшмак из селедки

Рецепт - Форшмак из селедки

Ингредиенты для рецепта:

слабосоленая сельдь - 200 грамм
варенные яйца - четыре штуки
сахар -1,5 столовых ложки
растительное масло - одна столовая ложка
яблоки - одна штука
репчатый лук - одна штука
зеленый лук - 40 грамм
белый хлеб - 2 ломтика
молоко - 50 миллилитров
черный молотый перец - по вкусу
лимонный сок - по вкусу

Способ приготовления рецепта:

Сельдь очистите от кожицы и мелких костей. Хвост и голову отрежьте и сохраните для украшения. Вареные яйца очистите от скорлупы и отделите белки от желтков. Яичные белки мелко нарежьте, желтки разотрите с соком лимона.

Хлеб замочить в молоке на несколько минут, после чего отожмите. Яблоко очистите от кожицы и семян и нарежьте крупными ломтиками. Репчатый лук очистите от шелухи и крупно нарежьте. Зеленый лук помойте, обсушите при помощи бумажного полотенца и измельчите.

Филе сельди, яблоко, лук и вымоченный хлеб измельчите при помощи мясорубки. Добавьте яичные белки и свежемолотый перец, все тщательно перемешайте до однородного состояния. Выложите получившуюся массу в селедочницу в форме рыбы, приложить хвост и голову. Сверху посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

К растертым яичным желткам добавьте сахар и растительное масло. Все перемешайте и полейте полученной смесью выложенный в селедочницу форшмак.

Простое, вкусное и красивое блюдо готово!

Категория: РЫБНЫЕ БЛЮДА | Добавил: admin (27.07.2012)
Просмотров: 302 | Теги: Смак, кулинарная книга, блюдо от шеф-повара, рыбные блюда, полезные рецепты, Готовим дома, закуска, вкусные рецепты, кулинарный мастер-класс | Рейтинг: 0.0/0
1000 ВАЖНЫХ МЕЛОЧЕЙ
НАШ ДОМ
КУЛИНАРИЯ
Поиск
Рейтинг@Mail.ru Copyright MyCorp © 2021   Каталог сайтов Bi0  Яндекс.Метрика Каталог сайтов и статей iLinks.RU