Что же полезно для кожи, а что нет? Как питаться, чтобы кожа от этого питания становилась лучше и не старела как можно дольше? Правила просты, нужно только их выполнять.

♦ Соблюдайте трехразовый режим питания, при этом хотя бы один раз в день на столе должно быть горячее блюдо.

♦ Пейте жидкости – воду, соки, минеральную воду. Соки лучше натуральные и с небольшим содержанием сахара. Поскольку чистые соки практически не продаются, купите мини-соковыжималку и готовьте их сами.

♦ Свежие овощи и фрукты по возможности употребляйте больше и чаще.

♦ Молочные, особенно кисломолочные продукты, ешьте обязательно, каждый день: йогурты (лучше с живыми культурами), кефир, творог, сыр. Цельное молоко не желательно – оно плохо переваривается желудком взрослого человека.

♦ Ешьте белковые продукты – мясо, рыбу, бобовые, хлеб, каши из грубых круп.

♦ Не отказывайтесь от жиров совсем, но снизьте их количество.

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НУЖНО УПОТРЕБЛЯТЬ РЕЖЕ

♦ Жирное мясо, особенно жареное, а также животные жиры, но и растительных жиров не должно быть более 50 г в день. Это касается и майонеза, который многие не учитывают, а между тем это чрезвычайно калорийный продукт. Для заправки салатов можно делать салатную заправку или маринад – уже получится меньше масла. Майонез можно разбавить сметаной или немного подержать в теплом месте, чтобы для салата потребовалось меньшее количество.

♦ Можно с уверенностью сказать, что и маргарин не относится к полезным продуктам. Не слушайте никого и предпочтите бутербродному маслу нормальное, сливочное.

♦ Консервированные и концентрированные продукты – в них очень мало полезного, но масса консервантов и разных добавок.

♦ Сахар можно заменить патокой, медом.

♦ Чай и кофе пейте в разумных количествах. Если у вас получится, замените эти бодрящие жидкости зеленым чаем утром и травяным чаем вечером. Хотя кофеина и танина в зеленом чае не меньше, но от кофе и черного чая портится цвет лица.

♦ Газированные напитки с сахаром и искусственными красителями очень калорийны, а красители в них – это вообще непонятно что. Вы видели, какие от них пятна на столе? А представьте, что у вас в желудке после такого питья.

♦ Алкоголь, поскольку он чрезвычайно калориен. Следует сказать, что пиво, которое многие считают полезным, содержит, правда, комплекс витаминов группы В, но усиливает аппетит, способствует отложению жира, а также пагубно действует на почки и печень. Замените пиво квасом – и получите те же витамины, но без вредных «довесков».

♦ Макароны из низкосортной муки содержат мало белка и много углеводов. Реклама в данном случае лукавит мало – хорошие макароны из твердых сортов пшеницы полнят меньше, а полноценного белка содержат больше.

♦ Не злоупотребляйте картофелем – это сплошные углеводы.

♦ Однообразная пища, особенно гарниры, – прямой путь к авитаминозу, ожирению и целлюлиту.

♦ Переваренная и пережаренная пища практически бесполезна, в ней гораздо меньше витаминов и активных полезных веществ.

♦ Кондитерские изделия, особенно с кремом, – в них минимум пользы и огромное количество калорий.

♦ На втором месте по вредности среди сладостей стоят плитки и конфеты, «похожие на шоколадные». Настоящий шоколад в умеренных количествах полезен, но эти суррогаты вообще по составу близки то ли к мазутам, то ли к пластикам.

♦ Поменьше всяких чипсов, крипсов, снеков и чипсонов, то есть всех этих хрустиков, жареных во фритюре. Их состав – жир плюс углеводы, и никакой пользы. Уж если вам без них совсем никак, купите сухарики, от них вреда меньше.

Попробуйте соблюдать все эти правила хотя бы несколько недель и вы убедитесь, что без особых усилий стали чуть стройнее. Мало того, у вас прекратятся проблемы с желудком и кишечником, появится румянец, очистится кожа. Прыщи и пятна начнут ее покидать. Очевидно, что вы на правильном пути. Теперь можно пойти дальше. Существует масса продуктов, оказывающих на кожу и непосредственное влияние при наружном применении. Все эти продукты можно применять в составе кремов, масок, скрабов и других косметических средств. Об их приготовлении и использовании мы подробней расскажем в следующих главах, а пока только перечислим:

♦ лимон очищает, отбеливает и дезинфицирует, размягчает грубую кожу, сужает поры, а также является ценным источником витамина С. Полезен и аромат лимона – он содержит фитонциды и тонизирует;

♦ брусника сужает поры и тонизирует кожу, оживляет румянец;

♦ смородина и яблоко дезинфицируют, отбеливают, очищают кожу и способствуют восстановлению коллагеновых волокон;

♦ этими и подобными свойствами обладают почти все ягоды и фрукты кисловатого вкуса;

♦ черника способствует восстановлению коллагеновых волокон, омолаживает и тонизирует. Ценный источник железа;

♦ огурец очищает кожу, сужает поры. Очень полезен для вялой или жирной кожи;

♦ томат сужает поры и улучшает цвет лица;

♦ квашеная капуста полезна для очищения и лечения жирной и покрытой угрями кожи;

♦ дрожжи содержат комплекс витаминов В, поэтому помогают в борьбе с акне, уменьшают жирность кожи, помогают от перхоти и улучшают рост волос, омолаживают кожу;

♦ клубника улучшает цвет лица, обезжиривает кожу;

♦ морковь полезна для сухой кожи и содержит массу каротина, который превращается в витамин А;

♦ абрикосы, вареный картофель, банан, хурма омолаживают, питают и смягчают кожу;

♦ виноград витаминизирует, уменьшает сухость кожи, увлажняет ее;

♦ яйца идеально питают кожу лица, головы, лечат волосы благодаря уникальному комплексу белков и витаминов;

♦ кисломолочные продукты очищают, отбеливают, питают кожу, стабилизируют обмен веществ. Применяются в виде масок для кожи и волос;

♦ овсяная мука и отруби идеальное средство для ухода за кожей. Они и отбеливают, и смягчают, и питают, и стягивают поры. В них масса витаминов, белков, а кроме того, они прекрасно сочетаются со всеми другими средствами;

♦ петрушка и укроп снимают отеки и отбеливают. Особенно хороши маски и тампоны из петрушки для глаз. Лучшие кремы вокруг глаз – с экстрактом петрушки. У этих растений есть еще одно хорошее качество – они освежают дыхание лучше любой жвачки;

♦ майонез, если он не острый, также можно использовать в качестве маски;

♦ пищевую соду и мелкую соль можно добавлять в очищающие маски для жирной кожи;

♦ минеральная вода прекрасное средство для умывания;

♦ пиво укрепляет волосы и помогает от шелушения кожи на голове;

♦ лук и чеснок помогают от потери волос, а также используются для избавления от шпор;

♦ растительное, особенно оливковое и соевое, масло может использоваться как основа для компрессов, масок и кремов. То же можно сказать и о сметане и молоке;

♦ маска из рисовой муки сделает кожу бархатной и белой;

♦ мед – совершенно уникальный продукт. В него входят комплекс витаминов, биологически активных веществ, фитонциды и натуральные антибактериальные вещества. Мед улучшает кровообращение, способствует регенерации тканей, питает и смягчает кожу. Очень давно используется в косметологии в составе самых разных средств.

Как видим, косметические средства, причем довольно ценные и действенные, в изобилии можно найти на любой кухне. В дальнейших разделах мы приведем маски для различных типов кожи, потому что уход за кожей и определяется в основном ее типом. Все знают, что кожа бывает сухая, нормальная и жирная. Но в чистом виде типы кожи практически не встречаются. Чаще всего мы имеем дело с комбинированным типом, когда одни участки жирные – чаще всего это нос, подбородок, лоб, другие участки могут быть с нормальной или даже сухой кожей.