В последнее время рекламируются различные
виды меда. Предлагается не только сам мед, но также соты, прополис и
всевозможные биодобавки, лекарства, изготовленные на основе этого
продукта. В рекламе сообщается о естественной полезности меда, поскольку
он является натуральным продуктом. Ему приписывают многие целебные
свойства.
Однако на самом деле мед является даже
более вредным, чем сахар. Все дело в том, что мед – это высококалорийный
продукт. Так, в 100 г меда содержится 315–335 ккал. По этой причине его
не следует употреблять более 80– 100 г в сутки или за один прием. Если
пренебрегать этим правилом, может развиться ожирение.
Учеными было
доказано, что мед повышает уровень сахара в крови в 2 раза больше, чем
сахар. Поэтому мед вреден для больных сахарным диабетом.
Несмотря на то что мед
рекламируют и врачи, которые говорят о его безвредности, он в
действительности не является безобидным. Опасность заключается в том,
что этот продукт рекламируется уважаемыми, вызывающими доверие людьми –
врачами. Медики, действительно заботящиеся о своих пациентах, советуют
не есть мед каждый день, и употреблять его желательно отдельно от других
продуктов.
Между тем мед, как и сахар, способствует
развитию кариеса. В меде также могут присутствовать примеси: крахмал,
мел, картофельная или сахарная патока и др.
Кроме того, продавцы меда, стремясь
улучшить его консистенцию, нагревают его. При этом он становится менее
густым, а цвет его – более темным. Но следует помнить, что в меде,
нагретом выше температуры 60 °С, образуются канцерогенные вещества, в то
время как полезные вещества теряются. Поэтому лучше всего покупать
густой мед или мед в сотах, а не тот, который подвергся термической
обработке.
Многие слышали такое название, как «пьяный
мед». Так называют мед, который вызывает отравление. Токсичность мед
получает во время сбора пыльцы с ядовитых растений.
Таким образом, не стоит поддаваться рекламе
и питаться одним медом. Увеличивая в своем рационе количество этого
продукта, нельзя увеличить полезный эффект. Это заблуждение, которое
культивируется рекламой, умалчивающей о вредном воздействии меда на
организм. |